Tissu conjonctif situé à la jonction de deux os. Dur, mais flexible, le cartilage résiste à la pression et amortit les chocs pendant les mouvements. Il est en mesure de se régénérer après une lésion, mais s’use naturellement avec le temps et tend à disparaître. Ce phénomène est à l’origine de différentes pathologies articulaires comme l’arthrose.